角打ち会とやまちゃん


この土曜日に開催された

四ッ谷「鈴伝」さんの「角打ちの会」に

行ってきました。

「古典酒場」VOL.8~美酒揃いの日本酒酒場特集~

でも紹介させていただいた「角打ち会」です。

会費3500円で飲み放題食べ放題。

お料理は、れいこさんはじめ、お店の方々の

心のこもった手料理の数々。

牛すじ煮込みが旨かった~。

飲み放題だったお酒のラインナップは

こんな感じ。

スペシャル姿 中取り純米吟醸 雄町(鈴伝限定酒)

スペシャル豊賀 特別純米 中取り無濾過生原酒(鈴伝限定酒)

超☆房島屋(NO.9)(鈴伝限定酒)

大正の鶴 特別純米 中取り無濾過生原酒(都内鈴伝限定酒)

大倉 特別純米 無濾過生原酒 オオセト

あたごのまつ 純米吟醸 本生おりがらみ

龍神 雪霞

大那 特別純米 初しぼり

富久長 特別純米 一番しぼり

鏡山 純米酒 搾りたて

 

個人的には、

超☆房島屋(NO.9)(鈴伝限定酒)

のお燗酒がめちゃめちゃ旨かった。

常連さん達のテーブルに入れて頂き、

日本酒を堪能。

 

常連さん達の二次会へも一緒に参加させていただく。

初参加にもかかわらずあつかましいあたし。

二次会の場所は

「古典酒場」VOL.8~美酒揃いの日本酒酒場特集~

で紹介させていただいた

荒木町「やまちゃん」。

築地で働くやまちゃんが切り盛りしているお店。

もともと鈴伝さんで働いていらっしゃっただけに、

日本酒のラインナップもいい。

魚の目利きであることはもちろんなので、

酒肴も絶品。

いつでも満席の人気店です。

この日は、

鈴伝角打ち会の常連さん二次会、ということで、

来年6月まで予約で満席状態なのに、

贅沢にも貸し切り。

常連さん達のご相伴にあずかってしまいました。

ありがたや~。

日本酒飲み放題、絶品魚料理の数々が、

これでもかっ!と出てくる。

甘エビ.jpg

甘エビ。

大鉢にたっぷりのっかってます。

 

函うに.jpg

箱雲丹。

なんという贅沢~。

 

さわら.jpg

さわら。

こんな肉厚のさわら初めてです。

写真ぼけてますが。。。

 

キングサーモン.jpg

キングサーモン。

これも肉厚。

鮭も焼いてもらい、味比べをさせていただきました。

なんという贅沢。

 

サワラのしゃぶしゃぶや

大ぶりの生牡蛎

牡蛎の中華風炒め

などなど。

どれも肉厚で大きいサイズなので、

食べ応えたっぷり。

炭火で丁寧にやいてくださる魚は

皮はぱりっと、身はほくほくジューシー。

ああ~、至福の時間。

房島屋、亀泉など日本酒を次から次へ。

もはや銘柄を憶えている余裕もなく。

次々と目の前にやってくる日本酒の一升瓶に

あっとうされる。

気づくとやまちゃんがご飯を炊き始める。

炭火釜炊きの白米。

日本酒のつまみなるほどの旨さです。

つやっつやでふっくら。

米の甘みがダイレクトに伝わってきます。

さんしょうやいくら醤油漬けなどをいただき、

ぺろり。

いや~、よく食べよく呑みました。

やまちゃん、ありがとうございました!

そして

鈴伝角打ち会常連さんの皆様方、

中村さん、

ありがとうございました~。

本当に至福の一夜でした。

 

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